25 gaufres Vegan – Clémence Catz

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    Description

    • Fines, épaisses, en forme de coeur ou de sucette, rebaptisées waffle ou transformées en burger… les gaufres se déclinent dans ce livre en 25 recettes originales et inratables. – Gaufres de Bruxelles, gaufres de Liège, gaufrettes… à base de laits végétaux (amande, coco, soja…) et de farines avec ou sans gluten – Gaufres salées : waffle burger, gaufres colorées à la betterave, mini gaufres-apéro, gaufres-pizza…. – Toping et garnitures pour gaufres : chantilly végétale, pesto, pâte à tartiner…

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